Pan Ranchero

  • 1 kg. Harina (5610)
  • 300 ml. Agua o Leche
  • 200 ml. Huevo
  • 10 grs. Levadura

Mezclar todos los ingredientes por 2 minutos a velocidad baja y de 12 a 16 minutos a velocidad media. Realizar esta mezcla con el gancho.

 

Dejar reposar de 25 a 30 minutos y formar las piezas.

Dificultad
DA