Ingredientes:
- 1kg mix red velvet
- 600ml de agua o jugo de arándano
- 120ml de aceite
Procedimiento:
1- Batir 300ml de agua y el mix, por 30 segundos a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media.
2- Agregar el resto del agua, batir 30 segundos a velocidad baja, raspar el tazón y batir nuevamente a velocidad media por 2 minutos.
3- Por último agregar el aceite y batir 30 segundos más.
4- Hornear a una temperatura de 150ºC a 170ºC por 40 a 45 minutos.
NOTA: Se le puede agregar arándanos o blueberries si se desea (10%)
Rendimiento:
2 pasteles de molde de 10”
