Ingredientes

Ingredientes: - 3/4 taza (barra y media) de mantequilla, suavizada. - 1/2 taza de azúcar granulada. - 1 taza de azúcar morena, compacta - 2 huevos grandes - 1 cda. de extracto de vainilla - 1 cucharaduta de bicarbonato - 1/2 cucharadita de sal - 2 tazas de harina - 2 tazas de chispas de chocolate (Opcional: 1 taza de nueces picadas) Preparación: 1.- Precaliente el horno a 190ºC 2.- Mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena en un tazón mediano. Bata con batidora hasta que se suavice. 3.- Añada los huevos y el extracto de vainilla, bata muy bien con batidora eléctrica a velocidad media. 4.- Agregue el bicarbonato y la sal. 5.- Poco a poco añada la harina hasta que se mezcle por completo. 6.- Incorpore con una espátula las chispas de chocolate y (opcional) las nueces picadas. 7.- Sirva cucharadas de la mezcla en charolas de hornear sin engrasar y hornee a 190ºC por 12 min. o hasta que estén bien cocidas. Esta receta sirve para aproximadamente 45 galletas. Recomendación: Para limpiar más fácilmente, use papel encerado sobre la charola para hornear.