INGREDIENTES
1 kg. Harina (5610)
300 ml. Agua o Leche
200 ml. Huevo
10 grs. Levadura
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes por 2 minutos a velocidad baja y de 12 a 16 minutos a velocidad media. Realizar esta mezcla con el gancho.
Dejar reposar de 25 a 30 minutos y formar las piezas.
